juadah petang nie, kueh teow goreng cik zura hehe

petang2 mcm nie msk kueh teow goreng memang sedap, mkn panas2 peh meleleh siut kihkih, kueh teow goreng nie memang fav aku, lg2 char kueh teow hari2 mkn pun xper, xjemu punya hehe. oleh kerana xcukup bahan nk buat char, aku buat k.t goreng je ptg nie...sedap xterkata coz aku mamam sampai licin!!hehe

cara2nya: 1 kilo kuey teow 1 biji bawang besar 3 ulas bawang putih 2 sudu makan lada boh/giling (tambah ikut suka pedas) 2 biji telur ayam, fish cake,kerang (ikut selera masing2, sebagai rencah) 2 sudu besar kicap manis 1 genggam taugeh (ikut suka) 2 sudu besar minyak masak untuk menumis garam dan perasa secukpnya 1/2 cawan air Cara-cara cuci dan toskan kuey teow blend/tumbuk bawang besar dan bawang putih panaskan minyak dan tumis bawang+bawang putih+cili boh/giling dan tumis hingga garing masukkan sos tiram dan kicap manis dan kacau rata dan tambahkan dengan sedikit air tadi (boleh tambah lagi jika suka) masukkan garam+perasa dan kacau rata pecahkan telor dan kacau hingga telor sebati (akan jadi pekat) masukkan taugeh dan rencah dan kacau hingga sebati masukkan kuey teow dan gaul hingga rata